Perchè quando arriva il caldo il dessert perfetto è sempre e solo il Semifreddo, c'è poco da fare. E chi non ne gradirebbe una bella e rinfrescante fetta, magari due, dopo cena? E non preoccupatevi, non serve essere pasticceri provetti per preparare questo delizioso dolce al cucchiaio ghiacciato...

Prepariamo uno spiedino di frutta gustoso e rinfrescante. Ingredienti per 6 persone: 1 ananas 3 kiwi 6 acini d’uva rossa 6 acini d’uva bianca 1 melone cantalupo 3 nocepesche

Prepariamo una fresca ed appetitosa macedonia ai frutti di bosco. Ingredienti per 6 persone: 400 gr. di more 400 gr. di ribes 400 gr. di fragoline di bosco fresche o congelate 40 gr. di noci 1 limone grosso 1 rametto di canella 2 cucchiai di zucchero 1/4 rum.

Prepariamo la ricetta di un gustosissimo creme caramel. Ingredienti per 4 persone: 1/2 lt. di latte 4 uova 16 cucchiaini di zucchero una bustina di vaniglia. Per il caramello: 9 cucchiaini di zucchero

Prepariamo delle sfiziosissime crepes alla marmellata di arance e ricoperte da uno sciroppo di zucchero. Ingredienti per 8 crepes: 8 crepes 250 gr. di marmellata di albicocche 100 gr. di zucchero liquore all’albicocca

La ricetta per preparare una torta per la festa della Mamma. Ingredienti per 8 persone: 270 gr. zucchero semolato 170 gr. liquore all’amaretto 100 gr. farina bianca 100 gr. panna fresca 50 gr. fecola di patate 3 fogli di colla di pesce 7 uova 5 fragole mature 2 bustine di vanillina marsala secco sale, burro e farina per lo stampo

Prepariamo un’ottima macedonia di frutta invernale. Ingredienti per 6 persone: 700 gr. di kiwi 800 gr. di mandarini 1 kg. di mele 4 banane medie 100 gr. di noci sgusciate 2 melograni il succo di 3 arance 1/2 bicchiere di Grand Marnier o liquore dolce zucchero q.b.

La ghiotta ricetta del torrone fatto in casa, proprio come lo preparano in Sicilia.

Prepariamo la ricetta della sfiziosa bavarese all’arancia. Ingredienti per 8/10 persone: 400 gr. di zucchero semolato 50 gr. di maizena 1/2 lt. di succo d’arancia 250 gr. di panna 1 arancia

Prepariamo le frittelle dolci.

La ricetta degli struffoli, gli allegri dolci del sud Italia.