Questi muffin cacao e yougurt sono davvero semplici e veloci da preparare, e buoni, ma così buoni, che più buoni non si può! Insomma, provateli per colazione o a merenda, e fatemi sapere!
Ingredienti per 9 muffin:
- 200 gr di farina
- 1 uovo
- 150 gr di zucchero
- 125 gr di yogurt bianco
- 35 gr di cacao
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
- granella di zucchero q.b.
Procedimento:
- In una ciotola miscelate tutte le polveri.
- In un’altra unite l’uovo, l’olio, lo yogurt, e sbattete leggermente tutto insieme.
- Versare i liquidi sulle polveri, e mescolate energicamente
- fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Riempite i pirottini con il composto, e inseriteli nell’apposita teglia. Decorate con la granella di zucchero, ed infornare a 180° per circa 30 minuti.
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